Шелпек

Name: Шелпек
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: кефир — 300 мл; сары май — 40 г; сода — 4 г; ун — 450 г; кант — 20 г; күнкарама май — 400 мл; туз — 1 ч. л.

Казак ашканасы

Редакция 30 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 320 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Кефирде жасалган, майда бышырылган ичке токочтор: жарым саатта даяр болот жана чайга берилет.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 320 ккал
Белоктор: 7,1 г
Майлар: 12,9 г
Углеводдор: 43,9 г

Бышырылышы

Унду сода, туз жана кант менен аралаштырыңыз.
Кефир жана жумшартылган сары май кошуп, жумшак камыр жууруп, сүлгүнүн астында 15 мүнөткө коюңуз.
Камырды 7–8 бөлүккө бөлүп, ар бирин ичке токоч кылып жайып, ортосун бычак менен кесип коюңуз.
Казанда майды ысытып, токочтордун ар бирин эки жагынан 30–40 секунддан алтын түскө келгенче кууруңуз.
Кагаз сүлгүгө салып, ысык берңиз.