Өз рецептиңиз
рецепт издөөгө
Кой этинен шашлык
Сүрөт: Allan Grey, CC BY-SA 2.0 · булак

Тамак: Кой этинен шашлык

Кой этинен шашлык

Өзбек ашканасы

Редакция 2 саат 30 мүн 5 порция Уста 260 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Пияз жана татымдарда маринаддалып, көмүрдө бышырылган классикалык өзбек шашлыгы.

Ингредиенттер

Порция:5
  • 1 ч. л.
  • 1 кг
  • 200 г
  • 1 ч. л.
  • 2 шт
  • 1 ч. л.дайыма бар
  • 1,5 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория
260 ккал
Белоктор
11 г
Майлар
23,4 г
Углеводдор
1,4 г

Бышырылышы

  1. Кой этин 4–5 см кесимдерге, куйрук майды ичке пластинкаларга тууралаңыз.

  2. Пиязды чоткодо майдалаңыз же шакекчелерге кесип, эт, зире, кориандр, мурч жана туз менен аралаштырыңыз.

  3. Салкын жерде 1–3 саатка маринаддалууга коюңуз.

  4. Этти шиштерге куйрук май кесимдери менен кезек-кезек тизиңиз.

  5. Ысык көмүрдө 12–15 мүнөт, үзбөй ары-бери оодарып кууруңуз.

  6. Маринаддалган пияз жана токоч менен берңиз.

Булак

Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: Еда.ру «Шашлык из баранины»; Вокруг света «Узбекский шашлык»; Iamcook.ru «Узбекский шашлык из баранины»

Булактар менен салыштырылды:

Окшош рецепттер