Тоок боору кошулган салат

Name: Тоок боору кошулган салат
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: горчица — 1 ст. л.; майонез — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сабиз — 1 шт; сарымсак — 2 зубчика; тоок боору — 250 г; туздалган бадыраң — 2 шт; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 4 ст. л.; туз — по вкусу

Орус ашканасы

Редакция 45 мүн 3 порция

Уста 161 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Куурулган тоок боорунан, сабизден, пияздан жана тузделген бадыраңдан жасалган горчица-сарымсак соусу менен тойгузуучу салат.

Бышырылышы

Боорду жууп, кургатып, ири кесек кылып тууралаңыз. 2 аш кашык майга капкак жаап, болжол менен 10 мүнөт куруп, муздатыңыз.
Сабизди корей сабизине арналган теркада майдалап, пиязды ичке жарым шакек кылып тууралаңыз. Аларды калган майда катуу отто 8 мүнөт куурып, муздатыңыз.
Муздаган боорду жана тузделген бадыраңдарды ичке саман кылып тууралаңыз.
Боорду, жашылчаларды жана бадыраңдарды аралаштырыңыз. Сарымсакты майдалап, майонез, горчица, туз жана мурч менен аралаштырып, салатты даамдаңыз.
Салатты муздаткычта 20 мүнөт коюп, бериңиз.