Күрүч жана тунец кошулган салат

Name: Күрүч жана тунец кошулган салат
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 2 шт; консерваланган жүгөрү — 150 г; консерваланган тунец — 200 г; күрүч — 100 г; майонез — 3 ст. л.; пияз — 0.5 шт; укроп — 10 г; кара мурч — по вкусу; суу — 1 л; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 4 порция

Жаңы баштоочу 113 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Күрүчтөн, консерваланган тунецтен, жүгөрүдөн жана бышырылган жумурткадан майонез менен жасалган тойгузуучу салат. Берерден мурун муздаткычта коюп койобуз.

Бышырылышы

Күрүчтү жууп, туздуу сууда 15–18 мүнөт бышырып, муздак суу менен чайкап, электе жакшылап сузуңуз. Күрүч толук муздашы керек.
Жумурткаларды 9–10 мүнөт катуу кылып бышырып, муздатып, тазалап, майда тууралаңыз.
Пиязды майда тууралап, укропту туураңыз, жүгөрүнүн суюктугун төгүп, тунецти вилка менен эзиңиз.
Идишке күрүч, жумуртка, пияз, жүгөрү, тунец жана укропту аралаштырып, майонез менен даамдап, мурч салып, аралаштырыңыз.
Салатты 1 саатка муздаткычка коюп, муздак бойдон бериңиз.