Табадагы каймактагы балык

Name: Табадагы каймактагы балык
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: каймак — 150 г; минтай — 400 г; сабиз — 1 шт; сарымсак — 1 зубчика; укроп — 1 пучок; ун — 2 ст. л.; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 4 ст. л.; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 35 мүн 3 порция

Уста 166 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Унда куурулуп, сабиз, сарымсак жана укроп кошулган каймак соусунда бышкан минтай кесимдери. Балык назик жана ширелүү болот.

Ингредиенттер

Порция:3

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 166 ккал
Белоктор: 10,3 г
Майлар: 12,3 г
Углеводдор: 3,8 г

Бышырылышы

Минтайды порциялык кесимдерге тууралап, туздап, мурч себип, унга аунатыңыз.
Сабизди ири күрөөдө үгүтүп, майдын жарымында 3–4 мүнөт куруп, идишке салыңыз.
Калган майга балыкты салып, ар бир жагынан 2 мүнөттөн жеңил кабыкча пайда болгонго чейин куруңуз.
Каймакты сарымсак, тууралган укроп жана бир чымчым туз менен аралаштырыңыз.
Сабизди табага балыкка кайтарып, каймак соусун куюңуз.
Капкак менен жаап, кичине отто 10 мүнөт бышырыңыз, анан кесимдерди оодарып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.