
Тамак: Нишолда
Нишолда
Чалкыган ак жумуртканын агынан, кант сиропунан жана мия тамырынын кайнатмасынан жасалган ак, абалуу таттуу; Рамазанда токоч менен жешет.
Ингредиенттер
- 1 ч. л.
- 3 шт
- 0,5 шт
- 20 г
- 200 гдайыма бар
- 200 млдайыма бар
Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)
- Калория
- 240 ккал
- Белоктор
- 4,6 г
- Майлар
- 4 г
- Углеводдор
- 46,5 г
Бышырылышы
Мия тамырына 50 мл суу куюп, 20–25 мүнөт кайнатып, чыпкалаңыз. Муздатыңыз.
Кант менен калган суудан лимон ширеси кошуп коюу сироп бышырып, жылуу абалга чейин муздатыңыз.
Жумуртканын агын (пастеризацияланганы жакшы) тыгыз көбүк болгуча чалкыңыз, тамыр кайнатмасын кашыктап кошуп туруңуз.
Чалкууну токтотпой, сиропту ичке агым менен куюп, ванилин кошуңуз.
Каймакка окшогон коюу ак масса болгуча дагы 10 мүнөт чалкыңыз. Токоч жана чай менен берңиз.
Булак
Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: Ovkuse.ru «Нишалло или нишолда»; Iamcook.ru «Нишалда»; Wikipedia «Nisholda»
Булактар менен салыштырылды:
Окшош рецепттер

Кургатылган жемиштерден момпосуйлар
Кантсыз өрүк, кара өрүк, мейиз жана грек жаңгагынан пайдалуу үйдүн момпосуйлары. Шарларды какао жана күнжүткө оодарышат.

«Сметанник» торту
Каймак кремдүү ачык жана какао коржторунан жасалган назик бисквит торт. Муздаткычта сиңип, өтө ширелүү болот.

Алмалуу тарт
Алма, дарчын жана грек жаңгагынын жыттуу толтурмасы бар кытырак кум негиздеги ачык пирог. Жылуу же толук муздатып бериңиз.