Кляр ичиндеги минтай

Name: Кляр ичиндеги минтай
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 2 шт; лимон — 0,5 шт; минтай — 600 г; сүт — 100 мл; ун — 100 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 100 мл; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 30 мүн 4 порция

Уста 190 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Алтын кабыктуу назик клярдагы балык филесинин кесимдери.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 190 ккал
Белоктор: 13,1 г
Майлар: 11,8 г
Углеводдор: 8 г

Бышырылышы

Минтай филесин порциялык бөлүктөргө кесип, лимон ширесин сээп, туз жана мурч сээпиңиз.
Кляр үчүн жумуртканы сүт менен чаңыңыз, ун жана бир чымчым туз кошуңуз.
Балыкты клярга малып, ысытылган май кошуп, ар жагынан 3–4 мүнөттөн кууруңуз.
Ашыкча майды алуу үчүн кагаз сүлгүгө салыңыз.