Мини-шаурма (тоок)

Name: Мини-шаурма (тоок)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ак капуста — 100 г; бадыраң — 1 шт; каймак — 2 ст. л.; кетчуп — 1 ст. л.; лаваш — 2 листа; помидор — 1 шт; сарымсак — 1 зубчика; тоок филеси — 300 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 1 ст. л.; туз — щепотка

Эл аралык ашканасы

Редакция 30 мүн 4 порция

Уста 127 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Тоок жана чыртылдаган жашылчалары бар лавашты кичине оромдор: өзүң менен алып жүрүүгө жана порциялап сунуштоого ыңгайлуу.

Бышырылышы

Филени кубик кылып тууралап, тузданып, мурчтап, майда 6–7 мүнөт алтын түскө чейин куурутуңуз.
Капустаны майдалап кыйыңыз да, туз менен бир аз жумшартыңыз, бадыраң менен помидорду майда саманча тууралаңыз.
Каймак, кетчуп жана майдаланган сарымсакты аралаштырыңыз.
Ар бир лавашты экиге кесип, соус сүртүп, тоок менен жашылчаларды салып, кичине оромдорду тыгыз ороп алыңыз.
Оромдорду кургак табада ар бир жагынан 1–2 мүнөттөн ысытыңыз.