Тоок этинен лаваш-ролл

Name: Тоок этинен лаваш-ролл
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ак капуста — 80 г; бадыраң — 1 шт; каймак — 3 ст. л.; лаваш — 2 шт; помидор — 1 шт; сарымсак — 1 зубчика; тоок филеси — 300 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 1 ст. л.; туз — щепотка

Эл аралык ашканасы

Редакция 30 мүн 2 порция

Жаңы баштоочу 135 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Куурулган тоок, жаңы жашылчалар жана каймак соусу кошулган жука лаваш. Өзүңүз менен алып жүрүүгө ыңгайлуу.

Бышырылышы

Филени майда бөлүктөргө тууралап, тузданыз, мурчтаңыз да, майда орточо отто 8–10 мүнөт даяр болгонго чейин куурутуңуз.
Бадыраңды саман кылып, помидорду тилкелеп тууралаңыз, капустаны жука тууралаңыз.
Каймакты майдаланган сарымсак жана бир чымчым туз менен аралаштырыңыз.
Лаваштын ар бир барагына соус сүйкөп, капуста, тоок, бадыраң жана помидор салыңыз. Тыгыз рулет кылып ороңуз.
Каршылдаган кабык үчүн роллду кургак табада ар бир жагынан бир мүнөттөн кызартып, экиге кесиңиз.