Куурдак

Name: Куурдак
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: болгар калемпири — 1 шт; картошка — 600 г; кой эти — 500 г; куйрук май — 50 г; пияз — 2 шт; укроп — 0,5 пучка; кара мурч — 0,5 ч. л.; туз — 1 ч. л.

Казак ашканасы

Редакция 50 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 230 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Казанда кууруган эт, пияз жана картошка: тез жана тойгузуучу казак тамагы.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 230 ккал
Белоктор: 11 г
Майлар: 14,4 г
Углеводдор: 14 г

Бышырылышы

Куйрук майды кубик кылып тууралап, казанда эритиңиз. Каалаганда чычыйларын алып салыңыз.
Этти кичине кесимдерге тууралап, катуу отто кызара кабык пайда болгуча кууруңуз.
Жарым шакекче кылынган пияз кошуп, 5 мүнөт кууруңуз, андан соң саманча кылынган болгар калемпирин кошуңуз.
Картошканы таякча кылып тууралап, өзүнчө алтын түстүү кабык пайда болгуча кууруп, этке салыңыз.
Туз жана мурч сээп, капкагын жаап, акырын отто 15–20 мүнөт бышырыңыз.
Берер алдында майдаланган укроп себиңиз.