Тоок этинен крем-шорпо

Name: Тоок этинен крем-шорпо
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: картошка — 4 шт; пияз — 1 шт; сабиз — 1 шт; сарымсак — 2 зубчика; сливки — 250 мл; тоок филеси — 300 г; кара мурч — по вкусу; суу — 1 л; туз — по вкусу

Эл аралык ашканасы

Редакция 45 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 59 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Тоок эти менен жашылчадан каймак кошулган назик пюре шорпо. Коюу, тойгузуучу жана тез даярдалат.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 59 ккал
Белоктор: 4 г
Майлар: 2,8 г
Углеводдор: 4,2 г

Бышырылышы

Тоок филесин, картошканы, сабизди жана пиязды орто кесимдер кылып тууралап, казанга салыңыз.
Суу куюп, туз, мурч жана сарымсак кошуп, жашылчалар жумшаргынча орто отто 20–25 мүнөт бышырыңыз.
Филени чыгарып, майда тууралаңыз. Жашылчаларды шорпо менен бирге чөмүлтүүчү блендер менен бир тектүү болгонго чейин эзиңиз.
Тоок этин шорпого кайтарып, каймак куюп, катуу кайнатпай 3–5 мүнөт ысытыңыз.
Шорпонун даамын тарттып, зарыл болсо дагы туздап, табактарга куюңуз.