Тоокторду тууралган котлеттер

Name: Тоокторду тууралган котлеттер
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 1 шт; майонез — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сарымсак — 2 зубчика; тоок филеси — 500 г; ун — 2 ст. л.; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 3 ст. л.; туз — по вкусу

Орус ашканасы

Редакция 30 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 202 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Пияз, сарымсак жана майонез кошулган майда тууралган тоок филесинен жасалган ширелүү котлеттер. Табада кашык менен оладьи сыяктуу куурулат.

Ингредиенттер

Порция:4

жумуртка1 шт
майонез3 ст. л.
пияз1 шт
сарымсак2 зубчика
тоок филеси500 г
ун2 ст. л.
кара мурчпо вкусудайыма бар
күнкарама май3 ст. л.дайыма бар
тузпо вкусудайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 202 ккал
Белоктор: 16,2 г
Майлар: 12,8 г
Углеводдор: 4,4 г

Бышырылышы

Тоок филесин майда кубиктерге тууралап, пиязды майдалап, сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.
Тоок этин пияз, сарымсак, жумуртка, майонез жана ун менен кошуп, туз жана мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Ун шишиши үчүн фаршты 15 мүнөткө калтырыңыз.
Табада майды орто отто ысытыңыз.
Фаршты аш кашык менен салып, кичине котлеттер жасап, кызарган кабыкча пайда болгонго чейин 3 мүнөт куруңуз.
Котлеттерди оодарып, бышканга чейин дагы 3 мүнөт куруңуз.