Тамак: Фарш кошулган картошка запеканкасы

Фарш кошулган картошка запеканкасы

Name: Фарш кошулган картошка запеканкасы
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 1 шт; картошка — 700 г; лавр жалбырагы — 1 шт; пияз — 1 шт; сары май — 30 г; уй эти фарши — 300 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 2 ст. л.; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 40 мүн 4 порция

Уста 154 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Жумуртка кабыкчасынын астында бышкан эт катмары бар назик картошка пюреси. Жөнөкөй азыктардан жасалган тоюмдуу кечки тамак.

Ингредиенттер

Порция:4

жумуртка1 шт
картошка700 г
лавр жалбырагы1 шт
пияз1 шт
сары май30 г
уй эти фарши300 г
кара мурчпо вкусудайыма бар
күнкарама май2 ст. л.дайыма бар
туз1 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 154 ккал
Белоктор: 6 г
Майлар: 9,9 г
Углеводдор: 10,2 г

Бышырылышы

Аарчылган картошканы кесимдерге тууралап, тузделген суу куюп, лавр жалбырагын кошуп, жумшаргыча 15 мүнөт бышырыңыз.
Суусун төгүп, лавр жалбырагын чыгарып, картошканы сары май менен бирге эзип, пюре кылыңыз.
Пиязды жарым шакектерге тууралап, күн карама майында 3 мүнөт куруңуз, анан фарш кошуп, туздап, мурч себип, топторун майдалап, 7 мүнөт куруңуз.
Формону майлап, пюренин жарымын салып, анын үстүнө эт салмасын таратып, калган пюре менен жабыңыз.
Жумуртканы бир аз чаптап, запеканканын үстүнө куюп, вилка менен оромо тартыңыз.
Духовкада 200 °C болжол менен 15 мүнөт, кызарган кабыкча пайда болгонго чейин бышырыңыз.