Үй котлеттери

Name: Үй котлеттери
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: батон — 2 ломтика; жумуртка — 1 шт; нан күкүму — 50 г; пияз — 1 шт; сарымсак — 1 зубчик; сүт — 100 мл; уй эти фарши — 500 г; кара мурч — 0,5 ч. л.; күнкарама май — 4 ст. л.; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 40 мүн 5 порция

Уста 230 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Сүткө малынган батон кошулган, ширелүү уй эти фаршынан жасалган котлеттер.

Бышырылышы

Батонду сүткө 10 мүнөткө малып, кысып алыңыз.
Пияз менен сарымсакты майда тарткычта жаңыңыз.
Фаршты, батонду, пиязды, сарымсакты, жумуртканы, туз жана мурчту аралаштырып, жакшылап ийлеңиз.
Котлет формасын берип, нан күкүмүнө оңдоп алыңыз.
Май кошуп, ар жагынан 4 мүнөттөн кууруңуз, андан кийин капкак жаап, акырын отто 10 мүнөт бышырыңыз.