Тамак: Тоок этинен үй кесмеси
Тоок этинен үй кесмеси
Уста 72 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноябряӨзүңүз жумуртка камырынан ийлеген кесмеси бар бышык тоок шорпосу. Үй кесмеси ийкемдүү болуп, шорпого өзгөчө даам берет.
Ингредиенттер
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 450 г
- 1/2 пучка
- 230 г
- по вкусудайыма бар
- 1 ст. л.дайыма бар
- 1,8 лдайыма бар
- 1,5 ч. л.дайыма бар
Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)
- Калория
- 72 ккал
- Белоктор
- 4,4 г
- Майлар
- 3,1 г
- Углеводдор
- 6,3 г
Бышырылышы
Тоок этин кесек кылып тууралап, муздак суу куюп, кайнатыңыз. Көбүгүн алып, акырын отто 45 мүнөт бышырыңыз.
Шорпо бышып жатканда, жумурткаларды май менен аралаштырып, туз кошулган ун кошуп, катуу камыр ийлеңиз. Жаап, 30 мүнөткө калтырыңыз.
Камырды үч бөлүккө бөлүп, болжол менен 1 мм чейин жука жайыңыз. Ун себип, ороп, ичке тилке кылып кесиңиз, анан силкип, 15–20 мүнөт кургатыңыз.
Тоок этин алып, этти сөөктөн бөлүп, тууралап, шорпого кайра салыңыз. Пиязды кубик кылып тууралап, сабизди ири теркада майдалаңыз.
Жашылчаларды шорпого салып, 10 мүнөт бышырыңыз. Кесмени, туз жана мурчту кошуп, 5–7 мүнөт бышырыңыз.
Лавр жалбырагы менен майдаланган укропту салып, оттон алып, капкагын жаап, 10 мүнөткө калтырыңыз.
Булак
Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: russianfood.com «Куриный суп с домашней лапшой»; russianfood.com «Суп куриный с домашней лапшой»
Булактар менен салыштырылды:
Окшош рецепттер
Жашылча шорпосу
Жаңы баштоочу 22 ккал/100 гКартошка, кабачок, капуста, помидор жана жашыл буурчак кошулган эттүү эмес жеңил шорпо. Жашылчалар өзүнчө бышырылат, ошондуктан шорпо жыпар жыттуу болот.
Муздак кызылча шорпосу
Жаңы баштоочу 41 ккал/100 гБышырылган кызылчадан, бадыраңдан жана жумурткадан кефирге муздак суу кошуп жасалган жарык кызгылт муздак шорпо. Ысыкта сергитет, кызылча бышырылгандан кийин плитасыз даярдалат.
Вермишель кошулган сүт шорпосу
Жаңы баштоочу 136 ккал/100 гСүттөн жана ичке вермишелден каймак май менен жасалган назик таттуу шорпо. Классикалык эртең мененки тамак жана балдар менюсунун сүйүктүү тамагы.