Тамак: Жумуртка кошулган тоок шорпосу
Жумуртка кошулган тоок шорпосу
Жаңы баштоочу 63 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноябряБышырылган жумурткасынын жарымы, кесме жана жашылча кошулган тооктон тунук алтын түстүү шорпо. Суук тийгенде да, жөн эле түшкү тамакка да ылайыктуу жеңил тамак.
Ингредиенттер
- 2 шт
- 60 г
- 2 шт
- 1/2 пучка
- 1 шт
- 1 шт
- 800 г
- по вкусудайыма бар
- 2 лдайыма бар
- по вкусудайыма бар
Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)
- Калория
- 63 ккал
- Белоктор
- 5,4 г
- Майлар
- 3,6 г
- Углеводдор
- 2,1 г
Бышырылышы
Тоок этин жууп, кастрюлга салып, муздак суу куюп, кайнатыңыз. Көбүгүн алып, отту акырын кылыңыз.
Тазаланган бүтүн пияз башын, сабизди, кара мурч данын жана туз кошуңуз. Капкагын жаппай болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.
Пиязды алып салып, лавр жалбырагын салып, дагы 10 мүнөт бышырыңыз, анан лавр жалбырагы менен сабизди чыгарыңыз.
Жумурткаларды катуу кылып бышырып (кайнагандан кийин 10 мүнөт), муздатып, тазалап, экиге бөлүңүз. Кесмени таңгактагы нускама боюнча өзүнчө бышырыңыз.
Этти сөөктөн бөлүп, тууралаңыз. Ар бир табакка кесмени, этти жана жумурткасынын жарымын салыңыз.
Шорпону сузуп, табактарга куюп, майдаланган петрушка жана мурч себиңиз. Нан кесмелери менен бериңиз.
Булак
Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: russianfood.com «Классика жанра. Куриный бульон»; russianfood.com «Куриный бульон с лапшой и яйцом»
Булактар менен салыштырылды:
Окшош рецепттер
Жашылча шорпосу
Жаңы баштоочу 22 ккал/100 гКартошка, кабачок, капуста, помидор жана жашыл буурчак кошулган эттүү эмес жеңил шорпо. Жашылчалар өзүнчө бышырылат, ошондуктан шорпо жыпар жыттуу болот.
Муздак кызылча шорпосу
Жаңы баштоочу 41 ккал/100 гБышырылган кызылчадан, бадыраңдан жана жумурткадан кефирге муздак суу кошуп жасалган жарык кызгылт муздак шорпо. Ысыкта сергитет, кызылча бышырылгандан кийин плитасыз даярдалат.
Вермишель кошулган сүт шорпосу
Жаңы баштоочу 136 ккал/100 гСүттөн жана ичке вермишелден каймак май менен жасалган назик таттуу шорпо. Классикалык эртең мененки тамак жана балдар менюсунун сүйүктүү тамагы.