Тағам: Жент

Жент

Name: Жент
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: жаңғақ — 40 г; мейіз — 60 г; сары май — 120 г; тары — 300 г; қант — 120 г

Редакция 2 сағ 10 мин 6 порция

Жаңадан бастаушы 430 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Шайға арналған дәстүрлі қазақ тәттісі: қуырылған тары, ерітілген май, қант және мейіз.

Ингредиенттер

Порция:6

Тарыны құрғақ табада, араластырып, қызғылт түске дейін және жеңіл жаңғақ иісі шыққанша қуырыңыз. Суытыңыз.
Тарыны қантпен кофе тартқышта немесе блендерде ұсақ ұнтаққа айналдырыңыз.
Мейізді жуып, құрғатып, жаңғақпен бірге уатыңыз.
Сары майды ерітіп, тары ұнтағымен, мейізбен және жаңғақпен араластырыңыз.
Қалыпқа салып, тығыз басып, тоңазытқышқа 1,5 сағатқа қойыңыз. Кесектерге кесіңіз.