«Сметанник» торты

Name: «Сметанник» торты
Total time: 5 h
Yield: 6
Ingredients: ванильді қант — 1 ч. л.; жұмыртқа — 3 шт; какао ұнтағы — 1 ст. л.; қаймақ — 700 г; қант ұнтағы — 100 г; қопсытқыш — 2 ч. л.; ұн — 200 г; тұз — щепотка; қант — 150 г

Орыс асханасы

Редакция 5 сағ 6 порция

Шебер 252 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Қаймақты кремі бар ашық және какао қабаттарынан жасалған нәзік бисквитті торт. Тоңазытқышта сіңіп, өте шырынды болады.

Ингредиенттер

Порция:6

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 252 ккал
Ақуыздар: 4,8 г
Майлар: 12,1 г
Көмірсулар: 31,7 г

Дайындалуы

Духовканы 170 °C-қа дейін қыздырыңыз. Жұмыртқаны 150 г қант және тұзбен көпіршікті көбік болғанша көпіртіп, 200 г қаймақ қосып, араластырыңыз.
Ұнтақ қопсытқышпен араластырылған ұнды салып, біртекті қамыр илеңіз. Жартысын пергамент салынған диаметрі 20 см қалыпқа құйыңыз.
Қалған қамырға какао қосып, екінші осындай қалыпқа құйыңыз. Қабаттарды шпажка құрғақ шыққанша 20–25 минут пісіріп, толық суытыңыз.
500 г салқындатылған қаймақты қант ұнтағы және ванильді қантпен тегіс болғанша көпіртіңіз.
Әр қабатты екіге бөліп, құрғақ шеттерін кесіп, ұсақ қиыршық етіп уақтаңыз. Тортты ашық және шоколадты қабаттарды кезектестіріп, кремді жағып жинаңыз.
Торттың үстін бүйірін кремен жауып, қиыршықпен себіп, 3–4 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: lifehacker.ru «Торт «Сметанник»»; t-j.ru «Сметанник»

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер

Кептірілген жемістерден кәмпиттер

30 мин

Жаңадан бастаушы 329 ккал/100 г

Қантсыз курага, қара өрік, мейіз және грек жаңғағынан пайдалы үйдегі кәмпиттер. Шарларды какао мен күнжітке аунатады.

Алмалы тарт

2 сағ

Шебер 205 ккал/100 г

Алма, даршын және грек жаңғағының хош иісті толтырмасы бар қытырлақ құмды негіздегі ашық пирог. Жылы немесе толық суытып беріңіз.

Сүзбелі кекстер

55 мин

Жаңадан бастаушы 322 ккал/100 г

Қамырында сүзбесі бар сары майлы нәзік кекстер. Қалыптарда пісіріледі және келесі күні де жұмсақ болып қалады.