Алма пастиласы

Name: Алма пастиласы
Total time: 7 h
Yield: 4
Ingredients: алма — 1000 г; даршын — 1 ч. л.; күнбағыс майы — 1 ч. л.; қант — 2 ст. л.

Редакция 7 сағ 4 порция

Шебер 65 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Төмен температурада духовкада кептірілген пісірілген алмадан үйде жасалған пастила. Жұмсақ әрі созылғыш болады.

Ингредиенттер

Порция:4

Духовканы 190 °C-қа дейін қыздырып, тұтас алмаларды пергамент салынған науада шамамен 30 минут жұмсарғанша пісіріңіз.
Алмаларды суытып, қабығын алып, өзегін шығарып, ұшпасын блендермен езбе етіп ұсақтаңыз.
Қант пен даршын қосып, араластырыңыз.
Духовканың температурасын 60–70 °C-қа дейін төмендетіп, науаға майланған пергамент төсеңіз.
Езбені тегіс жұқа қабатпен жайып, есікті сәл ашық қалдырып 5–6 сағат кептіріңіз.
Пастила қағаздан оңай ажыратылып, саусақтарға жабыспаса, дайын. Жолақтар етіп туралаңыз немесе рулет етіп ораңыз.