Консервіленген сайра сорпасы

Name: Консервіленген сайра сорпасы
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: картоп — 4 шт; консервіленген сайра — 240 г; лавр жапырағы — 1 шт; пияз — 1 шт; сары май — 20 г; сәбіз — 1 шт; укроп — 1 пучок; су — 1,5 л; тұз — по вкусу; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 30 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 51 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Картоп, пияз және сәбіз қосылған консервіден жасалатын жылдам балық сорпасы. Түскі асты жарты сағатта дайындау керек болғанда жарайды.

Дайындалуы

Суды қайнағанша жеткізіп, тұздап, туралған картопты салыңыз. 5 минут қайнатыңыз.
Пиязды текше етіп туралап, сәбізді ірі үккішпен үгітіңіз. Кастрюльге салып, картоп піскенше қақпағын жауып, 10–15 минут қайнатыңыз.
Сайраны шырынымен бірге сорпаға салып, шанышқымен шағын кесектерге езіңіз.
Бұрыш, лавр жапырағы және сары май қосып, 5–7 минут қайнатыңыз.
Турап алған укроп салып, оттан алыңыз. Қара қарабидай нанмен беріңіз.