Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Шуруган
Суретті жасанды интеллект жасаған

Тағам: Шуруган

Шуруган

Қырғыз асханасы

Редакция 25 мин 4 порция Жаңадан бастаушы 110 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Қырғыздың қуырылған пиязы бар сүт сорпасы, нан кесектерінің үстіне құйып беріледі. Таңғы асқа немесе жеңіл кешкі асқа арналған қарапайым, жылытатын тағам.

Ингредиенттер

Порция:4
  • 200 г
  • 2 шт
  • 50 г
  • 1 л
  • 1 ч. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
110 ккал
Ақуыздар
3,5 г
Майлар
5,6 г
Көмірсулар
11,4 г

Дайындалуы

  1. Пиязды аршып, жарты шеңбер етіп турап алыңыз.

  2. Түбі қалың кастрөлде 50 г сары майды ерітіп, пиязды орташа отта 7–8 минут алтын түсті болғанша қуырыңыз.

  3. 1 л сүт құйып, 1 шай қасық тұз қосыңыз да, қайнатыңыз.

  4. Отты азайтып, сүтті тасытпай 10–15 минут пісіріңіз.

  5. Нанды қолмен шағын кесектерге бөліп, тостағандардың түбіне салыңыз.

  6. Нанның үстіне ыстық шуруганды құйып, бірден беріңіз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: advantour.com «Популярные кыргызские блюда» и «Кыргызские супы»; eurasia.travel «Traditional Kyrgyz Dishes to Try»

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер