Қой етінен шиш кебаб

Name: Қой етінен шиш кебаб
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: зире — 0,5 ч. л.; зәйтүн майы — 2 ст. л.; сарымсақ — 2 зубчика; табиғи йогурт — 4 ст. л.; қой еті — 500 г; қызыл бұрыш ұнтағы — 1 ч. л.; тұз — 1 ч. л.; қара бұрыш — 0,5 ч. л.

Түрік асханасы

Редакция 55 мин 4 порция

Шебер 220 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Йогурт пен дәмдеуіштерге маринадталған, шишке тағылған қой етінің кесектері.

Ингредиенттер

Порция:4

зире0,5 ч. л.
зәйтүн майы2 ст. л.
сарымсақ2 зубчика
табиғи йогурт4 ст. л.
қой еті500 г
қызыл бұрыш ұнтағы1 ч. л.
тұз1 ч. л.әрдайым бар
қара бұрыш0,5 ч. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 220 ккал
Ақуыздар: 14,1 г
Майлар: 17,6 г
Көмірсулар: 1,2 г

Дайындалуы

Қой етін 3 см текшелеп тураңыз.
Йогурт, зәйтүн майы, уатылған сарымсақ, зире, қызыл және қара бұрыш пен тұзды араластырыңыз.
Етке маринад құйып, 30–60 минутқа қалдырыңыз.
Етті шишке тағыңыз, кесектерді тым тығыз қыспаңыз.
Шоқта немесе грильде әр жағынан 3–4 минуттан қызыл қабыршақ пайда болғанша қуырыңыз.