Тауық бауыры қосылған салат

Name: Тауық бауыры қосылған салат
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: майонез — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сарымсақ — 2 зубчика; сәбіз — 1 шт; тауық бауыры — 250 г; тұздалған қияр — 2 шт; қыша — 1 ст. л.; күнбағыс майы — 4 ст. л.; тұз — по вкусу; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 45 мин 3 порция

Шебер 161 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Қуырылған тауық бауырынан, сәбізден, пияздан және тұздалған қиярдан жасалған қыша-сарымсақ тұздықты тойымды салат.

Дайындалуы

Бауырды жуып, кептіріп, ірі кесек етіп туралаңыз. 2 ас қасық майға қақпақ жауып, шамамен 10 минут қуырып, суытыңыз.
Сәбізді корей сәбізіне арналған үккішпен үгітіп, пиязды жұқа жарты шеңбер етіп туралаңыз. Оларды қалған майда қатты отта 8 минут қуырып, суытыңыз.
Суыған бауыр мен тұздалған қиярды жұқа таяқша етіп туралаңыз.
Бауырды, көкөністерді және қиярды араластырыңыз. Сарымсақты майдалап, майонезбен, қышамен, тұзбен және бұрышпен араластырып, салатты дәмдеңіз.
Салатты тоңазытқышта 20 минут тұндырып, беріңіз.