Тағам: Саңырауқұлақ пен тауық етінен жасалған салат

Саңырауқұлақ пен тауық етінен жасалған салат

Name: Саңырауқұлақ пен тауық етінен жасалған салат
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: жасыл пияз — 0.5 пучок; майонез — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сарымсақ — 2 зубчика; сәбіз — 1 шт; тауық филесі — 300 г; тұздалған қияр — 2 шт; шампиньон — 250 г; күнбағыс майы — 2 ст. л.; тұз — по вкусу; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 2 сағ 4 порция

Шебер 115 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Қайнатылған тауық еті, қуырылған шампиньон, сәбіз және тұздалған қияр қосылған, сарымсақты тұздықпен жасалған тойымды салат.

Дайындалуы

Тауық филесін тұздалған суда 20–25 минут қайнатып, суытып, ұсақ кесектер етіп туралаңыз.
Пиязды ұсақ туралап, сәбізді үгіңіз. Оларды майдың жартысымен орташа отта 7–8 минут жұмсарғанша қуырып, суытыңыз.
Қалған майда туралған шампиньондарды ылғалы буланғанша 8–10 минут қуырыңыз. Суытыңыз.
Тұздалған қиярды ірі үккіштен үгіп, сәл сығыңыз. Тауық еті, пияз, сәбіз және саңырауқұлақпен қосып, бұрыш себіңіз.
Майонезді престен өткізілген сарымсақпен араластырып, салатты тұздап, 1 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз. Берер алдында жасыл пияз себіңіз.