Сиыр етінен «Обжорка» салаты

Name: Сиыр етінен «Обжорка» салаты
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: жұмыртқа — 3 шт; лавр жапырағы — 1 шт; майонез — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сиыр еті — 300 г; сәбіз — 1 шт; тұздалған қияр — 150 г; күнбағыс майы — 2 ст. л.; тұз — 1 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 1 сағ 40 мин 4 порция

Шебер 169 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Қайнатылған сиыр еті, тұздалған қияр, қуырылған пияз бен сәбіз және жұмыртқадан жасалған тойымды ет салаты. Берер алдында тоңазытқышта тұрғаны жақсы.

Дайындалуы

Сиыр етіне лавр жапырағы мен тұз қосылған су құйып, қайнатып, орташа отта 50–60 минут жұмсарғанша пісіріп, содан кейін суытыңыз.
Жұмыртқаны 10 минут қатты етіп қайнатып, суытып, аршыңыз.
Пиязды жарты шеңбер етіп туралап, сәбізді ірі үккіштен үгіп, күнбағыс майында 6–8 минут жұмсарғанша қуырып, суытыңыз.
Суыған сиыр еті мен тұздалған қиярды жұқа сабақ етіп туралап, жұмыртқаны ірі үккіштен үгіңіз.
Ет, қияр, жұмыртқа және көкөніс қуырмасын біріктіріп, майонезбен араластырып, қара бұрыш қосып, араластырыңыз.
Дәмдері бір-біріне сіңуі үшін салатты 1 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.