Салат «Мимоза»

Name: Салат «Мимоза»
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: жұмыртқа — 4 шт; картоп — 3 шт; консервіленген сайра — 240 г; майонез — 120 г; сәбіз — 2 шт; укроп — 3 веточки; ірімшік — 100 г; қызыл пияз — 1 шт; тұз — щепотка

Орыс асханасы

Редакция 1 сағ 4 порция

Шебер 201 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Консервіленген балық, картоп, сәбіз, жұмыртқа және ірімшік қосылған қабатты салат. Жақсы сіңеді, мерекелік дастарханға лайық.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 201 ккал
Ақуыздар: 8,9 г
Майлар: 15,7 г
Көмірсулар: 6,1 г

Дайындалуы

Картоп пен сәбізді 25 минут жұмсарғанша қайнатып, суытып, аршыңыз. Жұмыртқаны 8 минут қатты етіп қайнатып, суық суда салқындатыңыз.
Қызыл пиязды майда туралап, 5 минут қайнаған су құйып қойыңыз, сосын сүзгіге салып сүзіңіз. Балықты банкадағы аздап майымен бірге шанышқымен езіңіз.
Салат ыдысына қабат-қабат етіп ірі үккішпен үгітілген картопты салып, аздап тұздаңыз да, майонезбен жағыңыз. Үстіне үгітілген сәбізді салып, жұқа майонез қабатын жағыңыз.
Одан кейін пиязы бар балықты жайып, қайтадан аздап майонезбен жағыңыз. Жұмыртқа ақуызын, сосын ірімшікті үгітіңіз, әр қабатты жұқа майонез торымен жабыңыз.
Сарысын майда үккішпен үгітіп, салаттың үстіне себіңіз, укроппен безендіріңіз. Қабаттары сіңуі үшін кемінде 2 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.