Табадағы қаймақтағы балық

Name: Табадағы қаймақтағы балық
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: минтай — 400 г; сарымсақ — 1 зубчика; сәбіз — 1 шт; укроп — 1 пучок; қаймақ — 150 г; ұн — 2 ст. л.; күнбағыс майы — 4 ст. л.; тұз — 1 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 35 мин 3 порция

Шебер 166 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Ұнда қуырылып, сәбіз, сарымсақ және аскөк қосылған қаймақ тұздығында бұқтырылған минтай кесектері. Балық нәзік әрі шырынды болып шығады.

Ингредиенттер

Порция:3

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 166 ккал
Ақуыздар: 10,3 г
Майлар: 12,3 г
Көмірсулар: 3,8 г

Дайындалуы

Минтайды порциялап кесектеп тураңыз, тұздап, бұрыштап, ұнға аунатыңыз.
Сәбізді ірі түйгіште үгітіп, майдың жартысында 3–4 минут қуырып, тостағанға салыңыз.
Қалған майға балықты салып, әр жағынан 2 минуттан жеңіл қабыршақ пайда болғанша қуырыңыз.
Қаймақты сарымсақпен, туралған аскөкпен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Сәбізді табаға балыққа қайтарып, қаймақ тұздығын құйыңыз.
Қақпақпен жауып, баяу отта 10 минут бұқтырыңыз, содан кейін кесектерді аударып, тағы 5 минут пісіріңіз.