Тағам: Көкөніс пен жұмыртқа қосылған күріш

Көкөніс пен жұмыртқа қосылған күріш

Name: Көкөніс пен жұмыртқа қосылған күріш
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: болгар бұрышы — 100 г; жасыл пияз — 3 шт; жұмыртқа — 4 шт; күріш — 100 г; сәбіз — 80 г; тәтті паприка — 1/2 ч. л.; қызанақ — 100 г; күнбағыс майы — 2 ст. л.; су — 250 мл; тұз — 1/2 ч. л.

Орыс асханасы

Редакция 30 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 114 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Сәбіз, бұрыш және қызанақ қосылған, тікелей табада жұмыртқамен қатырылған үгілмелі күріш. Жарты сағатта дайын болатын жылдам түскі ас.

Дайындалуы

Күріш жуып, 250 мл су құйып, тұздап, су сіңгенше баяу отта қақпақ астында 10 минут пісіріңіз.
Сәбізді, болгар бұрышын және қызанақты ұсақ текшелеп тураңыз.
Сәбізді күнбағыс майында 4 минут қуырып, бұрыш қосып, тағы 3 минут қуырыңыз.
Қызанақ пен паприка қосып, 3 минут бұқтырыңыз.
Күріш салып, араластырыңыз, сындырылған жұмыртқаны құйып, қатқанша, араластырып, 2–3 минут пісіріңіз.
Туралған жасыл пияз себіңіз.