Тағам: Сиыр етінен жасалған пепперони пиццасы

Сиыр етінен жасалған пепперони пиццасы

Name: Сиыр етінен жасалған пепперони пиццасы
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: зәйтүн майы — 2 ст. л.; моцарелла — 200 г; орегано — 1 ч. л.; сиыр етінен ысталған шұжық — 120 г; қызанақ пастасы — 3 ст. л.; құрғақ ашытқы — 7 г; ұн — 300 г; су — 180 мл; тұз — 1 ч. л.; қант — 1 ч. л.

Халықаралық асханасы

Редакция 1 сағ 30 мин 4 порция

Шебер 255 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Ашытқы қамырындағы, ащы ысталған сиыр шұжығы мен созылатын моцарелласы бар үйде жасалған пицца. Пиццериядағы классиканың халал нұсқасы.

Дайындалуы

Ашытқы мен қантты жылы суда ерітіп, көбік пайда болғанша 5–10 минут қалдырыңыз.
Ұн, тұз және 1 ас қасық май қосып, жұмсақ қамыр илеп, сүлгімен жауып, жылы жерде 1 сағатқа қалдырыңыз.
Томат пастасын орегано және бір шымшым тұзбен араластырыңыз; шұжықты жұқа шеңбер етіп туралап, моцареллаға үйкеңіз.
Қамырды екі бөлікке бөліп, қалыңдығы шамамен 4 мм дөңгелек етіп жайып, қалған майды жағыңыз.
Нандарға тұздық, шұжық және ірімшік салыңыз.
Пиццаларды 230 °C температурада 10–12 минут, шеттері қызарып, ірімшік еріп кеткенше пісіріңіз.