«Курабье» печеньесі

Name: «Курабье» печеньесі
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ванильді қант — 1 ч. л.; жұмыртқа — 1 шт; сары май — 150 г; тосап — 80 г; қант ұнтағы — 60 г; ұн — 200 г; тұз — щепотка

Түрік асханасы

Редакция 40 мин 4 порция

Шебер 425 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Ауызда еритін нәзік уатылмалы құмды печенье. Әрқайсысының ортасына бір тамшы тосап салынады.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 425 ккал
Ақуыздар: 5 г
Майлар: 24,1 г
Көмірсулар: 48,8 г

Дайындалуы

Жұмсақ сары майды қант ұнтағы, тұз және ванильді қантпен көпіршікті ақшыл масса болғанша көпіртіңіз. Ақуызды сарыуыздан бөліп, ақуызды қосып, тағы 2 минут көпіртіңіз.
Електен өткізілген ұнды себіп, біртекті болғанша ғана араластырыңыз, қамыр жұмсақ болады.
Қамырды жұлдызша саптамасы бар кондитерлік қапшыққа салып, пергаментке розеткаларды аралығын 2–3 см қалдырып сығып шығарыңыз.
Әр розеттаның ортасына саусақпен шұңқыр жасап, оған аздап тосап салыңыз.
180 °C-та 12–15 минут жеңіл алтын шетіне дейін пісіріңіз. Печеньені нәзік кезінде науада суытыңыз.