Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Тауық етті мастава
Суретті жасанды интеллект жасаған

Тағам: Тауық етті мастава

Тауық етті мастава

Өзбек асханасы

Редакция 1 сағ 20 мин 4 порция Шебер 62 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Күріш, көкөніс және тауық еті кесектері бар қою өзбек сорпасы. Тауық еттен тезірек піседі, сондықтан мастава шамамен бір сағатта дайын болады.

Ингредиенттер

Порция:4
  • 1 шт
  • 1 ч. л.
  • 3 шт
  • 1 пучок
  • 80 г
  • 1 шт
  • 3 зубчика
  • 1 шт
  • 600 г
  • 2 шт
  • 1 ст. л.
  • 3 ст. л.әрдайым бар
  • 2 ләрдайым бар
  • по вкусуәрдайым бар
  • по вкусуәрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
62 ккал
Ақуыздар
3,6 г
Майлар
3,5 г
Көмірсулар
4 г

Дайындалуы

  1. Тауық етін кесектеп, пиязды жарты шеңбер етіп, сәбіз бен бұрышты текшелеп, қызанақ пен картопты ұсақ текшелеп тураңыз. Сарымсақты езіңіз.

  2. Қазанда немесе қалың қабырғалы кастрөлде майды қыздырып, тауықты ағарғанша 5 минут қуырыңыз. Пияз бен сәбізді қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.

  3. Бұрыш, қызанақ, сарымсақ және қызанақ пастасын қосып, 5 минут бұқтырып, тұздаңыз.

  4. 2 л қайнаған су құйып, баяу отта 20 минут пісіріңіз.

  5. Картопты, жуылған күрішті және зиреді салып, күріш піскенше тағы 20 минут пісіріңіз.

  6. Лавр жапырағын, қара бұрышты және туралған кинзаны қосып, оттан алып, қақпағын жауып 10–15 минут қалдырыңыз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: lifehacker.ru «Мастава по-узбекски с говядиной и рисом»; 1000.menu «Суп мастава по-узбекски» (мясо заменено курицей)

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер