Тауық шұрпасы

Name: Тауық шұрпасы
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: болгар бұрышы — 1 шт; картоп — 4 шт; кинза — 1 пучок; пияз — 1 шт; сәбіз — 1 шт; тауық — 700 г; тәтті паприка — 1 ч. л.; қызанақ — 2 шт; су — 2 л; тұз — по вкусу; қара бұрыш — по вкусу

Өзбек асханасы

Редакция 1 сағ 15 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 50 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Ірі көкөністері бар тауық балтырларынан жасалған жеңіл әрі жылдам шұрпа. Сорпасы хош иісті әрі тым майлы емес болады.

Дайындалуы

Тауық балтырларын жуып, 2 л суық су құйып, қайнатыңыз. Көбігін мұқият алыңыз.
Пияз, сәбіз, тәтті бұрыш және қызанақты ірі, картопты үлкен кесектеп тураңыз.
Сорпаға пияз, сәбіз, бұрыш және қызанақты салыңыз. Орташа отта 20 минут пісіріңіз.
Картопты қосып, тұздап, қара бұрыш пен паприка қосып, тағы шамамен 30 минут пісіріңіз.
Беру алдында шұрпаға туралған кинза себіп, қақпағын жауып 10 минут тұндырыңыз.