Тағам: Табадағы көкөніс қосылған тауық төсі

Табадағы көкөніс қосылған тауық төсі

Name: Табадағы көкөніс қосылған тауық төсі
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: болгар бұрышы — 1 шт; петрушка — 0.5 пучок; пияз — 1 шт; сәбіз — 1 шт; тауық филесі — 400 г; тәтті паприка — 1 ч. л.; қызанақ — 2 шт; қызанақ пастасы — 1 ст. л.; күнбағыс майы — 2 ст. л.; су — 150 мл; тұз — по вкусу; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 40 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 76 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Хош иісті қызанақ тұздығында сәбіз, бұрыш және қызанақпен бұқтырылған қуырылған тауық филесі. Кешкі асқа жеңіл әрі тоқ тағам.

Дайындалуы

Тауық филесін бойына екі бөлікке кесіп, 1 ас қасық майда қатты отта әр жағынан 4–5 минуттан қуырыңыз. Тұздап, бұрыштап, тәрелкеге салыңыз.
Пиязды текшелеп, сәбізді таяқшалап, болгар бұрышын сабандап тураңыз.
Сол табада пиязды 2–3 минут қуырып, сәбіз бен бұрыш қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.
Қызанақты ірі түйгіште қабығын қалдырып үгітіп, қызанақ пастасымен және паприкамен бірге табаға қосыңыз.
150 мл су құйып, тұздап, бұрыштап, тұздықты 3 минут бұқтырыңыз.
Филені табаға қайтарып, қақпақты жауып, 7 минут бұқтырыңыз, содан кейін аударып, тағы 5 минут пісіріңіз. Туралған ақжелкен себіңіз.