Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Тауық табака
Суретті жасанды интеллект жасаған

Тағам: Тауық табака

Тауық табака

Өзбек асханасы

Редакция 50 мин 3 порция Шебер 211 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Салмақ астында жаныштап қуырылған, қытырлақ алтын түсті қабыршағы бар балапан. Сарымсақ-кинза тұздығымен беріледі.

Ингредиенттер

Порция:3
  • 1 пучок
  • 5 зубчиков
  • 1 шт
  • 3 ст. л.әрдайым бар
  • 1,5 ч. л.әрдайым бар
  • по вкусуәрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
211 ккал
Ақуыздар
16,6 г
Майлар
15,3 г
Көмірсулар
1,4 г

Дайындалуы

  1. Балапанды құрғатып, төсі бойымен кесіп, ашып, жаныштаңыз. Сүйектердің қосылған жерлерін сәл ұрыңыз.

  2. Етті барлық жағынан тұз бен бұрышпен ысқылаңыз.

  3. Түбі қалың үлкен табада 2 ас қасық майды қыздырыңыз. Балапанды терісін төмен қаратып салып, тәрелкемен жауып, үстіне салмақ қойыңыз.

  4. Орташа отта шамамен 15 минут қызарған қабыршағы пайда болғанша қуырыңыз.

  5. Етті аударып, қайтадан салмақпен басып, еттің шырыны мөлдір болғанша тағы 15 минут қуырыңыз.

  6. Сарымсақты тұзбен езіп, туралған кинза және қалған маймен араластырыңыз. Ыстық тауыққа тұздық құйыңыз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: lifehacker.ru «Цыплёнок табака на сковороде за полчаса»; russianfood.com «Цыпленок-табака»

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер