Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Кеспе
Суретті жасанды интеллект жасаған

Тағам: Кеспе

Кеспе

Қазақ асханасы

Редакция 1 сағ 30 мин 4 порция Шебер 70 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Ет сорпасындағы жұмыртқалы қамырдан жасалған үй кеспесі бар қоюлау сорпа.

Ингредиенттер

Порция:4
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 0,5 пучка
  • 400 г
  • 300 г
  • 2,1 ләрдайым бар
  • 1,5 ч. л.әрдайым бар
  • 0,5 ч. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
70 ккал
Ақуыздар
3,6 г
Майлар
2,4 г
Көмірсулар
8,5 г

Дайындалуы

  1. Сүйекті етке суық су құйып, қайнатыңыз, көбігін алып, баяу отта 1 сағат қайнатыңыз.

  2. Ұннан, жұмыртқадан, 100 мл судан және бір түйір тұздан қатты қамыр илеп, жауып, 30 минутқа қалдырыңыз.

  3. Картопты кубиктерге, сәбізді таяқшаларға, пиязды ұсақ тураңыз. Сорпаға қосып, 15 минут қайнатыңыз.

  4. Қамырды жұқа жайып, 10 минут кептіріп, оратып, жолақтарға немесе ромбтарға кесіңіз.

  5. Кеспені қайнап тұрған сорпаға салып, 5–7 минут қайнатыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.

  6. Уатылған укроппен беріңіз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: nur.kz «Лапша быстрого приготовления» (Диана Есенбекова); mel.fm «Суп из домашней лапши» — техника теста (один рецепт с названием «кеспе»)

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер