Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Сиыр етінен кавурдак
Суретті жасанды интеллект жасаған

Тағам: Сиыр етінен кавурдак

Сиыр етінен кавурдак

Өзбек асханасы

Редакция 1 сағ 30 мин 4 порция Шебер 144 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Құйрық майда пияз, сәбіз, тәтті бұрыш және қызанақпен қуырылған сиыр етінен жасалған қуырдақ. Көк және нанмен беріледі.

Ингредиенттер

Порция:4
  • 1 шт
  • 1 ч. л.
  • 1 пучок
  • 3 шт
  • 3 зубчика
  • 700 г
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 0,5 ч. л.
  • 60 г
  • 3 ст. л.әрдайым бар
  • 100 мләрдайым бар
  • 2 ч. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
144 ккал
Ақуыздар
8,3 г
Майлар
10,9 г
Көмірсулар
3,3 г

Дайындалуы

  1. Сиыр етін 3 см кесектеп тураңыз. Қазанда майды текшелеп туралған құйрық маймен бірге қыздырыңыз.

  2. Етті майда қатты отта шамамен 10 минут қызарған қабыршағы пайда болғанша қуырыңыз.

  3. Жарты шеңбер етіп туралған пиязды және таяқшалап туралған сәбізді қосып, араластырып, 7–8 минут қуырыңыз.

  4. Туралған тәтті бұрыш, қызанақ және сарымсақты салып, тұздап, зире мен қызыл бұрыш қосыңыз.

  5. Жарты стақан ыстық су құйып, қақпағын жауып, ет жұмсарғанша баяу отта 40 минут бұқтырыңыз.

  6. Туралған кинза себіп, қақпағын жауып 10 минут тұндырыңыз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: 1000.menu «Курдак»; 1000.menu «Каурдак»; russianfood.com «Кавурдак (жареное мясо)»

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер