Қызанақ тұздығындағы үрмебұршақ

Name: Қызанақ тұздығындағы үрмебұршақ
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: болгар бұрышы — 100 г; консервіленген лобия — 400 г; петрушка — 1 пучок; пияз — 1 шт; сарымсақ — 2 зубчика; сәбіз — 1 шт; қызанақ — 1 шт; қызанақ пастасы — 1 ст. л.; күнбағыс майы — 2 ст. л.; су — 100 мл; тұз — 1/2 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Орыс асханасы

Редакция 35 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 78 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Пияз, сәбіз, бұрыш және қызанақпен қызанақ тұздығында бұқтырылған консервіленген қызыл үрмебұршақ. Жарты сағатта әзір болатын ораза тағамы.

Дайындалуы

Үрмебұршақты сүзгіге салып, сұйығы ағып кетсін. Пиязды және сарымсақты ұсақтап тураңыз.
Күнбағыс майында пияз бен сарымсақты кіші отта 3 минут қуырыңыз.
Үгітілген сәбіз қосып, 4 минут қуырыңыз, содан кейін болгар бұрышын текшелеп, тағы 3 минут қуырыңыз.
Туралған қызанақты салып, 3 минут қуырыңыз.
Қызанақ пастасын сумен сұйылтып, тұз бен бұрыш қосып, табаға құйып, 5 минут бұқтырыңыз.
Үрмебұршақты қосып, араластырып, қақпақ астында 8 минут қыздырыңыз. Туралған ақжелкен себіңіз.