Тағам: Күнбағыс тұқымынан үйде жасалған халуа

Күнбағыс тұқымынан үйде жасалған халуа

Name: Күнбағыс тұқымынан үйде жасалған халуа
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: жұмыртқа — 1 шт; тазартылған күнбағыс тұқымы — 300 г; су — 35 мл; тұз — щепотка; қант — 130 г

Орыс асханасы

Редакция 3 сағ 4 порция

Шебер 460 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Қуырылған тұқым мен қант сиропындағы ақуыз массасынан нәзік халуа. Ұнсыз дайындалады және тоңазытқышта қатады.

Ингредиенттер

Порция:4

жұмыртқа1 шт
тазартылған күнбағыс тұқымы300 г
су35 мләрдайым бар
тұзщепоткаәрдайым бар
қант130 гәрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 460 ккал
Ақуыздар: 13,3 г
Майлар: 32,2 г
Көмірсулар: 28 г

Дайындалуы

Аршылған тұқымды құрғақ табада орташа отта сәл алтын түске дейін үнемі араластырып кептіріп, суытыңыз.
Тұқымды блендерде пасташа ұсақтап, бірнеше қасықты тұтас күйінде қалдырыңыз.
Ақуызды бір шімшім тұзбен миксермен тығыз шыңдар болғанша көпіртіңіз.
Су мен қанттан сиропты шағын отта пісіріңіз: қайнағаннан кейін 3 минут ұстаңыз, ол созылғыш болғанша.
Миксерді өшірмей, ыстық сиропты ақуызға жіңішке ағыспен құйып, масса қойылып суығанша көпіртіңіз.
Күрекшемен тұқым пастасын біртекті сұр түске дейін араластырып, пергамент салынған қалыпқа салып, 2–3 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз, содан кейін туралаңыз.