Қарақұмық сүт ботқасы

Name: Қарақұмық сүт ботқасы
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: сары май — 15 г; сүт — 300 мл; қарақұмық — 150 г; су — 300 мл; тұз — щепотка; қант — 1 ст. л.

Орыс асханасы

Редакция 40 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 110 ккал/100 г жаңартылды: M11 12

Сүтте әзір болғанша жеткізілген үгілмелі қарақұмық. Ботқа тәттілеу әрі тоқ болып шығады, жарманың жаңғақ дәмі бар.

Ингредиенттер

Порция:3

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 110 ккал
Ақуыздар: 3.7 г
Майлар: 3.4 г
Көмірсулар: 17.5 г

Дайындалуы

Қарақұмықты талдап, суы мөлдір болғанша бірнеше рет жуыңыз.
Суды қайнатып, қарақұмықты салып, қайтадан қайнатыңыз да, қақпақты жауып, ең баяу отта су сіңгенше 10-15 минут пісіріңіз.
Жылы сүтті құйып, қант пен тұз қосып, араластырып, қайнатыңыз.
Қақпақты жауып, баяу отта шамамен 10 минут пісіріңіз.
Отты өшіріп, сары май қосып, кастрюльді жауып, 10-15 минутқа қалдырыңыз.
Сұйығырақ жақсы көрсеңіз, берер алдында аздап ыстық сүт құйыңыз.