Тағам: Шампиньон езбе сорпасы
Шампиньон езбе сорпасы
Жаңадан бастаушы 53 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Картоп пен сүт қосылған нәзік саңырауқұлақ крем-сорпасы. Қуырылған саңырауқұлақ пластиналарымен және көкөніспен беріледі.
Ингредиенттер
- 3 шт
- небольшой пучок
- 1 шт
- 40 г
- 200 мл
- 1 шт
- 300 г
- 1 ст. л.
- 500 мләрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 53 ккал
- Ақуыздар
- 1.7 г
- Майлар
- 2.7 г
- Көмірсулар
- 6.1 г
Дайындалуы
Картопты туралап, 500 мл тұзды су құйып, жұмсарғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз.
Шампиньондарды аршып, бірнешеуін беру үшін пластина етіп туралап, қалғандарын майдалау турап алыңыз.
Пиязды текше етіп туралап, сәбізді үгітіңіз. Турап алған саңырауқұлақтармен бірге сары майда шамамен 10 минут қуырыңыз.
Ұн сеуіп, араластырып, 2 минут қыздырыңыз. Сүт құйып, тұздап, бұрыштап, 7–10 минут бұқтырыңыз.
Саңырауқұлақ қоспасын сорпасымен бірге картопқа салып, блендермен біркелкі болғанша езіңіз.
Қалдырылған саңырауқұлақ пластиналарын қуырыңыз. Сорпаны табақтарға құйып, саңырауқұлақпен және турап алған петрушкамен безендіріңіз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Суп-пюре из шампиньонов»; Повар.ру «Суп-пюре из шампиньонов»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Көкөніс сорпасы
Жаңадан бастаушы 22 ккал/100 гКартоптан, кабачоктан, орамжапырақтан, қызанақтан және жасыл бұршақтан жасалған етсіз жеңіл сорпа. Көкөністер бөлек бұқтырылады, сондықтан сорпа хош иісті болады.
Салқын қызылша сорпасы
Жаңадан бастаушы 41 ккал/100 гҚайнатылған қызылшадан, қиярдан және жұмыртқадан кефирге суық су қосып жасалған жарқын қызғылт салқын сорпа. Ыстықта сергітеді, қызылша қайнатылғаннан кейін плитасыз дайындалады.
Кеспе қосылған сүт сорпасы
Жаңадан бастаушы 136 ккал/100 гСүттен және жіңішке кеспеден сары маймен жасалған нәзік тәтті сорпа. Классикалық таңғы ас және балалар мәзірінің сүйікті тағамы.