Пісірусіз чизкейк

Name: Пісірусіз чизкейк
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: сары май — 80 г; сиыр желатині — 10 г; сүзбе — 400 г; қоюландырылған сүт — 200 г; құлпынай — 100 г; құмқамыр печеньесі — 200 г; су — 120 мл

Халықаралық асханасы

Редакция 40 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 256 ккал/100 г жаңартылды: M11 12

Печенье-майлы қытырлақ негіздегі, тоңазытқышта қататын сүзбелі чизкейк. Духовка қажет емес, жеңіл десертке жарайды.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 256 ккал
Ақуыздар: 9.4 г
Майлар: 14.4 г
Көмірсулар: 23 г

Дайындалуы

Желатинді суға салып, ісіну үшін 10 минутқа қалдырыңыз.
Печеньені уатып, еріген маймен араластырып, диаметрі 18 см қалыптың түбіне тығыздап басыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз.
Ісінген желатинді су моншасында қайнатпай ерітіңіз.
Сүзбені қоюландырылған сүтпен миксермен біркелкі болғанша көпіршіп, жылы желатинді жіңішке ағыспен құйыңыз.
Сүзбе қоспасын негізге салып, үлдірмен жауып, толық қатқанша 3–4 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.
Чизкейкті қалыптан шығарып, құлпынаймен әшекейлеңіз.