Жеміс желесі

Name: Жеміс желесі
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: апельсин — 4 шт; сиыр желатині — 15 г; құлпынай — 150 г; су — 150 мл; қант — 3 ст. л.

Орыс асханасы

Редакция 4 сағ 4 порция

Жаңадан бастаушы 56 ккал/100 г жаңартылды: M11 12

Сиыр желатинінде апельсин шырынынан және жидектерден жасалған жеңіл десерт. Жарты сағатта дайындалады, қалған уақыт салқындайды.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 56 ккал
Ақуыздар: 2 г
Майлар: 0.1 г
Көмірсулар: 12.8 г

Дайындалуы

Желатинге 75 мл суық су құйып, 20 минут ісінуге қалдырыңыз.
3 апельсиннен шырын сығып, төртіншісін қабықшаларынан тазалап, тілімдеп тураңыз. Құлпынайды жуып, тураңыз.
Шырынды қантпен және қалған сумен араластырып, қайнатпай 60–70 °C-қа дейін қыздырыңыз. Оттан алып, ісінген желатинді қосып, ерігенше араластырыңыз.
Апельсин тілімдері мен құлпынайды стақандарға немесе қалыптарға салыңыз.
Жылы ерітіндіні құйып, салқындатып, қатқанша 4 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.