Jarkop

Name: Jarkop
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: bolgar burıshı — 1 шт; kartoshka — 1,2 кг; kashnish — 0,5 пучка; mal eti — 600 г; piyaz — 2 шт; pomidor — 3 шт; sabız — 2 шт; sarımsaq — 3 зубчика; tartılǵan kashnish — 0,5 ч. л.; zira — 1 ч. л.; duz — 1 ст. л.; kúnbaǵıs mayı — 5 ст. л.; suw — 100 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 5 porciya

Sheber 130 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Ózbek qızartpası: mal eti kóp kartoshka hám kókónis penen, qazanda derlik suwsız pisiriledi.

Tayarlanıwı

Mal etin kub etip kesip, qazanda mayda qabıǵı qatqansha qawırıń.
Yarım saqıyna piyaz hám tayaqsha sabız qosıp, 5 minut qawırıń.
Pomidor, bolgar burıshı, mayda toǵranǵan sarımsaq, zira, tartılǵan kashnish hám duz qosıń. 100 ml suw quyıp, 30 minut qaynatıp pisiriń.
Iri bólekler etip kesilgen kartoshka qosıp, jumsarǵansha qaqpaq astında taǵı 30 minut pisiriń.
Kashnish penen usınıń.