Frikadelkalı gúrish sorpası

Name: Frikadelkalı gúrish sorpası
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: gúrish — 80 г; kartoshka — 2 шт; mal eti qıyması — 300 г; máyek — 1 шт; petrushka — несколько веточек; piyaz — 1 шт; sabız — 1 шт; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 1 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 2 л

Rus asxanası

Redakciya 50 min 4 porciya

Jańa baslawshı 51 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Gúrish, kartoshka hám jumsaq mal etinen frikadelkalı toyımlı sorpa. Tez tayarlanadı hám shańaraqlıq túski tamaqqa jaraydı.

Tayarlanıwı

Piyazdı maydalap kesiń, sabızdı qırǵıshtan ótkeriń, kartoshkanı kubik etip kesiń, gúrishti suw taza bolǵansha juwıń.
Piyazdıń yarımın qıyma, máyek, duz hám burısh penen aralastırıń. Jaqsılap iliń hám jańǵaq kólemindegi sharshalar jasań.
Qalǵan piyaz hám sabızdı kúnbaǵıs mayında orta otta 5 minut qawırıń.
Suwdı qaynatıp, kartoshka hám gúrish qosıp, 10 minut qaynatıń.
Frikadelkalardı salıp, qawırdaq qosıń hám gúrish pisip bolǵansha ázzi otta taǵı 15 minut qaynatıń.
Duz qosıp, kesilgen petrushka seping hám sorpanı qapqaq astında 10 minut qaldırıń.