Vermishel hám kartoshkalı sorpa

Name: Vermishel hám kartoshkalı sorpa
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: kartoshka — 3 шт; mal eti — 300 г; petrushka — 1/2 пучок; piyaz — 1 шт; pomidor — 2 шт; vermishel — 80 г; duz — по вкусу; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 1,5 л

Rus asxanası

Redakciya 1 saat 25 min 4 porciya

Jańa baslawshı 56 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Mal eti sorpasındaǵı kartoshka, pomidor hám jińishke vermishelli jeńil úy sorpası. Ápiwayı tayarlanadı hám kúndelikli túski tamaqqa jaraydı.

Tayarlanıwı

Mal etin kishi bóleklerge kesiń, suwıq suw quyıp, qaynaǵansha jetkiziń hám kóbigin alıń. Ázzi otta 1 saat qaynatıń.
Kartoshkanı tazalap, kubik etip kesiń, piyazdı maydalap kesiń. Pomidorǵa qaynaq suw quyıp, qabıǵın alıń hám etin maydalań.
Kartoshkanı sorpaǵa salıp, 10 minut qaynatıń.
Qapta may menen piyaz benen pomidordı turaqlı aralastırıp, ázzi otta 5 minut dimlań.
Sorpaǵa vermishel hám pomidorlı qawırdaqtı qosıp, duz hám burısh salıp, vermishel jumsarǵansha 5–7 minut qaynatıń.
Sorpanıń ústine kesilgen petrushka seping hám qapqaq astında 5 minut qaldırıń.