Et qıymalı sorpa

Name: Et qıymalı sorpa
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: gúrish — 2 ст. л.; kartoshka — 3 шт; lavr japıraǵı — 1 шт; mal eti qıyması — 300 г; petrushka — небольшой пучок; piyaz — 2 шт; sabız — 1 шт; shıvıt — небольшой пучок; duz — по вкусу; kúnbaǵıs mayı — 1 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 1,5 л

Rus asxanası

Redakciya 40 min 4 porciya

Jańa baslawshı 55 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Mayda mal eti qıymasınan islengen frikadelkalar, kartoshka hám gúrishli jeńil úy sorpası. Tez tayarlanadı hám balalar unatadı.

Tayarlanıwı

Piyazdıń yarımın mayda kesip, qıyma menen aralastırıń, duz hám burısh salıń. Massa bir tekis bolǵansha ezıń.
Qalǵan piyazdı qazanda may menen 2 minut qawırıp, qırǵıshtan ótkerilgen sabız qosıp, yana 3 minut qawırıń.
1,5 l suw quyıp, qaynaǵansha qızdırıń. Juwılǵan gúrish hám kubik etip kesilgen kartoshkanı salıp, ázzi otta 10 minut pisiriń.
Qıymadan mayda sharlar islep, sorpaǵa salıń. Lavr japıraǵın qosıp, duz salıp, 15 minut pisiriń.
Sorpaǵa mayda kesilgen kókónis sepip, qapqaǵı astında 5 minut qaldırıń.