Shelpek

Name: Shelpek
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 300 мл; sarı may — 40 г; soda — 4 г; un — 450 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 400 мл; qant — 20 г

Qazaq asxanası

Redakciya 30 min 4 porciya

Jańa baslawshı 320 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Kefirde tayarlanatuǵın, kóp mayda qızartılǵan juqa nanlar: yarım saatta tayar boladı hám shayǵa usınıladı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 320 kkal
Aqsıllar: 7,1 g
Maylar: 12,9 g
Uglevodlar: 43,9 g

Tayarlanıwı

Unǵa soda, duz hám qant aralastırıń.
Kefir hám jumsartılǵan sarı may qosıp, jumsaq qamır ılıń hám sochıq astında 15 minutqa qoyıń.
Qamırdı 7–8 bólekke bólip, hárbirin juqa nan etip jayıń, ortasın pıshaq penen kesiń.
Qazanda mayıdı qızdırıp, nanlardı birewlep, hár tárepinen 30–40 sekund altın reńge kelgenshe qızartıń.
Qaǵaz sochıqqa salıp, ıssı kúyinde usınıń.