Qowırdaq

Name: Qowırdaq
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: bolgar burıshı — 1 шт; kartoshka — 600 г; piyaz — 2 шт; qoy eti — 500 г; quyrıq may — 50 г; shıvıt — 0,5 пучка; duz — 1 ч. л.; qara burısh — 0,5 ч. л.

Qazaq asxanası

Redakciya 50 min 4 porciya

Jańa baslawshı 230 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qazanda piyaz hám kartoshka menen qawırılǵan et: tez hám toyımlı qazaq tamaǵı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 230 kkal
Aqsıllar: 11 g
Maylar: 14,4 g
Uglevodlar: 14 g

Tayarlanıwı

Quyrıq mayın kub etip kesip, qazanda eritiń. Qáleseńiz shıjıqlardı alıp taslań.
Etti kishi bólekler etip kesip, kúshli otta qızarǵansha qawırıń.
Yarım saqıyna piyaz qosıp 5 minut qawırıń, keyin tayaqsha etip kesilgen bolgar burıshın qosıń.
Kartoshkanı tayaqsha etip kesip, bólek altın reńge kelgenshe qawırıp, etke salıń.
Duz hám burısh qosıp, qaqpaq jabıp, ázzi otta 15–20 minut pisiriń.
Usınıwdan aldın mayda toǵranǵan shıvıt septiń.