Qazan-kebab

Name: Qazan-kebab
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Ingredients: kartoshka — 1 кг; kashnish — 0,5 пучка; piyaz — 2 шт; qoy eti — 1 кг; tartılǵan kashnish — 1 ч. л.; zira — 1 ч. л.; duz — 1,5 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 150 мл; qara burısh — 0,5 ч. л.

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 50 min 5 porciya

Sheber 210 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qabırǵalı qoy eti hám kartoshka qazanda qarsıldaq qabıq payda bolǵansha qızartılıp, birge pisiriledi.

Ónimler

Porciyalar:5

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 210 kkal
Aqsıllar: 9,5 g
Maylar: 15 g
Uglevodlar: 9,3 g

Tayarlanıwı

Qoy etin qabırǵaları boyınsha kesip, duz hám burısh septiń.
Qazanda mayıdı qızdırıp, etti hár tárepinen qızartıń, keyin qaqpaq jabıp, ázzi otta 50–60 minut pisiriń.
Kartoshkanı yarımǵa kesip, bólek altın reńli qabıq payda bolǵansha qawırıń.
Kartoshkanı etke salıp, zira hám tartılǵan kashnish septiń hám birge 20 minut pisiriń.
Saqıyna etip kesilgen piyaz hám mayda toǵranǵan kashnish penen usınıń.