Imeretinshe xachapuri

Name: Imeretinshe xachapuri
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: feta ırımshigi — 150 г; máyek — 1 шт; sarı may — 50 г; smetana — 200 г; un — 250 г; ırımshik — 250 г; duz — 0,5 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 4 porciya

Sheber 328 kkal/100 g jańalandı M11 12

Qurǵaq tabada qawırılatuǵın, irimshikli plombalı dóńgelek jabıq jasıt nanlar. Smetanalı qamır jumsaq, ishindegi irimshik bolsa sozıladı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 328 kkal
Aqsıllar: 12.4 g
Maylar: 22.2 g
Uglevodlar: 18.8 g

Tayarlanıwı

Unnı duz benen aralastırıń, smetana, máyek aqzılı hám kúnbaǵıs mayın qosıń. Jumsaq qamır iyleń, plyonkaǵa orap, 30 minutqa qaldırıń.
Irimshik hám fetanı vilka menen eziń yamasa iri qırǵıshtan ótkeriń. Sarı hám 1 as qasıq eritilgen sarı may qosıń, aralastırıń.
Qamırdı 4 bólekke bóliń hám hárbirin dóńgelek etip jayıń. Ortasına plomba salıń.
Qamır shetlerin ortaǵa jıynań hám jaqsılap qısıp jabıń. Tayarlamanı tigisi menen tómenge awdarıń hám qalıńlıǵı shama menen 4 mm lı jasıt nan etip abaylap jayıń.
Xachapurini qurǵaq tabada orta otta hár tárepinen 2–3 minuttan qızarǵan daqlar payda bolǵansha qawırıń.
Qalǵan sarı mayın eritiń hám ystıq jasıt nanlarǵa sürtiń.